tirsdag 4. juni 2013

Rabarbra- pai



Med så mye rabarbra som vi har, er det bare å bruke det! :) Har bestemt meg for å lage rabarbra-saft i år også, så det er vell bare å planlegge en dag.

Ellers bruker vi å lage rabarbra-grøt og av og til rabarbra- pai.

I dag laget jeg rabarbra- pai. Fant en oppskrift på ei nettside som heter frutimian.no

Oppskriften er kopiert derfra:
http://frutimian.no/2012/06/verdens-beste-rabarbrapai-hvordan-lage-paibunn/

Paibunn175 g hvetemel
1/2 ts sukker
120 g kjøleskapskaldt smør
2–4 ss iskaldt vann
Fyll750 g rabarbra
250 g sukker
2 ss maisenna
Topping125 g hvetemel
50 g brunt sukker
25 g vanlig sukker
1 ts vaniljesukker
100 g smør

Jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke og resultatet ble magisk! Kjempe god pai. Denne blir det å lage flere av. Og for første gang har jeg fått til å lage en veldig flott paibunn, takket være trikset med å kjevle deigen mellom plast. Jeg er jo ikke den bakeren som baker mest, så derfor har jeg aldri hørt om det trikset før. :)

Da lillebror på 4mnd våknet nå mens jeg skulle blogge, får du gå inn på nettsiden selv og lese fremgangsmåten. ;) Anbefaler nettsiden frutimian på det varmeste. Mange flotte oppskrifter her.

søndag 2. juni 2013

Sally er desverre død

For ca 14 dager siden ble vi nødt til å avlive Sally. Det var med et tungt hjerte at turen til dyrlegen ble tatt. Sally har ikke helt vært seg selv ei stund. I fjor høst ble det tatt prøver av henne med tanke på at kulen på halen hennes var veldig mistenkelig. Det ble ikke funnet noe, verken kreft eller tegn på andre sykdommer. Det har heller ikke vært noe tegn på dette før vi fikk bekreftelse på dette nå i vår. Hun har også blitt veldig nervøs etter hvert, å dette ble utslagsgivende for at vi ble enige med veterinær om å avlive henne. Et vanskelig valg, men som dyrlegen sa, hun har det ikke bra og det beste for henne vil være å slippe. Vi savner henne veldig og kommer alltid til å huske på henne som den fine hunden vår. Vi har bestemt oss for å fortsette med Haldenstøver, da vi har blitt veldig glad i denne rasen. Sally vil alltid være i våre hjerter.