tirsdag 23. august 2011

Blåbær-pai


Da vi skulle feire at Maria ble 3 år, bestemte jeg meg for å lage pai av bær. Valget falt til slutt på blåbær og derfor gikk jeg inn på www.detsoteliv.no :) Søkte på blåbær og fant til slutt oppskrifta på denne herligheten:
30 g mandler
90 g melis
120 g smør
235 g hvetemel
1 egg
5 dl ferdigkjøpt Vaniljekrem
hele blåbær
Slik gjorde jeg det:
1. Hakket mandlene og hadde de i kjøkken-maskina (food processor) og tilsatte melisen
2. Deretter hadde jeg i smøret, melet og til slutt egget
3. Blandet det godt til en fin og myk deig
4. Trykk deigen utover i en paiform som er på 24cm i diameter og prikk deigen med en gaffel
5. Stek paibunnen på rist midt i ovnen ved 180 grader celsius i 10 min
6. Når paibunnen blir kald, smør utover vaniljekremen og ha over blåbærene til slutt
Nammis!!!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar